On dit qu’on dit qu’il n’y a pas de meilleure façon pour le dire qu’avec des fleurs... Mais, selon moi, que ce soit pour se faire remarquer, déclarer son amour ou réparer les pots cassés, il n’y a rien de mieux pour se mettre à table devant l’être convoité, qu’un bon repas....
13 Septembre 2011 - 10 h 47
Quand j'étais petit, on jouait au baseball même l'hiver. On n'était pas des athlètes, ni doués, ni malins, mais notre vie on l'aimait bien. Et on la vivait à fond. Même le dimanche, à l'adolescence, dès qu'il y avait un peu d'asphalte...
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15 Juillet 2011 - 10 h 09
Le festival du cochon de Saint-Perpétue, la gibelote de Sorel, la galette de sarrazin de Louiseville, l’expo BBQ de Saint-Anselme, la foire agricole de Saint-Hyacinthe... Pourquoi les festivités à saveur culinaire d’envergure sont-elles...
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8 Juin 2011 - 14 h 20
Quand il est question de barbecue, comme pour le reste des activités estivales qu’il n’a la chance de pratiquer seulement que quatre mois par année, le Québécois moyen se donne à fond. Toute une culture est liée à ce mode de cuisson...
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11 Mai 2011 - 15 h 51
Quand j’étais petit, ma mère me préparait des céleris garnis de Cheez Whiz comme collation en revenant de l’école. J’aimais beaucoup ça. Mon ami Félix lui, ses parents étaient « granos », inutile de dire qu’il trippait quand il...
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6 Avril 2011 - 15 h 28
Ça peut paraître contradictoire, mais tous les cuisiniers vous le confirmeront; dans le métier, on a rarement le temps de bien manger. Même si on passe des douzaines d’heures à préparer et à servir des assiettes, avec les...
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9 Mars 2011 - 16 h 22
Cuisine nouvelle ou traditionnelle, du terroir ou étrangère, fusion ou moléculaire, j’en ai marre de toutes ces modes culinaires. Contrairement au style vestimentaire, l’alimentation est nécessaire. Si on se retrouvait sur une île...
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