Montréal Express - Opinion - Chroniques - Bob le chef - L'épicurien de salon  

Dites-le avec des fleurs

On dit qu’on dit qu’il n’y a pas de meilleure façon pour le dire qu’avec des fleurs... Mais, selon moi, que ce soit pour se faire remarquer, déclarer son amour ou réparer les pots cassés, il n’y a rien de mieux pour se mettre à table devant l’être convoité, qu’un bon repas....

Nouvelles récentes

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Bob le chef - L'épicurien de salon en images

  • L'été en conserve

    13 Septembre 2011 - 10 h 47

    Quand j'étais petit, on jouait au baseball même l'hiver. On n'était pas des athlètes, ni doués, ni malins, mais notre vie on l'aimait bien. Et on la vivait à fond. Même le dimanche, à l'adolescence, dès qu'il y avait un peu d'asphalte...

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  • La rentrée culinaire selon Bob

    16 Août 2011 - 14 h 30

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  • Dans tes fesses-tivités

    15 Juillet 2011 - 10 h 09

    Le festival du cochon de Saint-Perpétue, la gibelote de Sorel, la galette de sarrazin de Louiseville, l’expo BBQ de Saint-Anselme, la foire agricole de Saint-Hyacinthe... Pourquoi les festivités à saveur culinaire d’envergure sont-elles...

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  • Tasse toé mon’oncle !

    8 Juin 2011 - 14 h 20

    Quand il est question de barbecue, comme pour le reste des activités estivales qu’il n’a la chance de pratiquer seulement que quatre mois par année, le Québécois moyen se donne à fond. Toute une culture est liée à ce mode de cuisson...

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  • Céleri bio et Cheez Whiz

    11 Mai 2011 - 15 h 51

    Quand j’étais petit, ma mère me préparait des céleris garnis de Cheez Whiz comme collation en revenant de l’école. J’aimais beaucoup ça. Mon ami Félix lui, ses parents étaient « granos », inutile de dire qu’il trippait quand il...

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  • Gastronomie pédestre printanière

    6 Avril 2011 - 15 h 28

    Ça peut paraître contradictoire, mais tous les cuisiniers vous le confirmeront; dans le métier, on a rarement le temps de bien manger. Même si on passe des douzaines d’heures à préparer et à servir des assiettes, avec les...

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  • Petite histoire de la cuisine anarchique 101 selon Bob le Chef

    9 Mars 2011 - 16 h 22

    Cuisine nouvelle ou traditionnelle, du terroir ou étrangère, fusion ou moléculaire, j’en ai marre de toutes ces modes culinaires. Contrairement au style vestimentaire, l’alimentation est nécessaire. Si on se retrouvait sur une île...

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