Le Guide Michelin désigne comme des établissements remarquables ceux qui proposent « une des cuisines les plus innovantes et excitantes » de Toronto, « tout en offrant un excellent rapport qualité-prix. »
Voici venir l’édition 2026 des sélections pour les prix Bib Gourmand du Guide Michelin Toronto et de sa région. La cérémonie de remise de ces distinctions s’est tenue le 22 septembre dernier. Bien qu’aucune nouvelle étoile n’ait été attribuée dans la région cette année, le guide a décerné cinq nouveaux Bib Gourmand. Selon la rédaction du Guide, la mention Bib Gourmand récompense des établissements qui servent une excellente nourriture à un prix abordable.
À Toronto, trois nouveaux restaurants figurent dans cette sélection.
Antylia, 1059 Bloor St. W.
Golden Horseshoe Barbecue, 657 Dupont St.
Ce restaurant, en plus d’être une nouvelle entrée dans la liste Bib Gourmand, a permis à son chef, Andrew Golden, de remporter le prix du Jeune Chef Michelin 2026. Ce restaurant familial de barbecue texan, très apprécié, utilise un fumoir à bois pour cuire lentement des viandes comme la brisket, le pulled pork, la poitrine de dinde ou le poulet.
The Lunch Lady of Saigon, 93 Ossington Ave.
Si vous avez cheminé le long de l’avenue Ossington au cours de l’année dernière, vous avez sûrement aperçu les files d’attente devant The Lunch Lady of Saigon. Rendant hommage à Nguyen Thi Thanh, la vendeuse de street food que le chef Anthony Bourdain appelait affectueusement « La lunch lady », ce restaurant vietnamien a ouvert son deuxième emplacement, après celui de Vancouver. Pour beaucoup, l’attente en vaut la peine.
Prix Bib Gourmand dans la région
Hors de la ville, deux autres établissements ont également été distingués cette année : Les Incompetents à St. Catharines et RPM Bakehouse à Jordan Village.
En plus de ces nouvelles entrées, 26 restaurants de la région ont conservé leur statut Bib Gourmand dans le Guide Michelin. La sélection couvre un large éventail de cuisines, allant des Caraïbes, de la Chine, des Philippines, de l’Inde, de la Corée, de l’Espagne, de la Thaïlande et du Vietnam.
Voici la liste complète des restaurants de Toronto figurant cette année dans le Bib Gourmand :
- Alma, 1194 Bloor St. W.
- Antylia, 1059 Bloor St. W.
- Bar Raval, 505 College St.
- BB’s, 5 Brock Ave.
- Campechano, 504 Adelaide St. W.
- Cherry Street Bar-B-Que, 275 Cherry St.
- Chica’s Chicken, 2853 Dundas St. W.
- Conejo Negro, 838 College St.
- Enoteca Sociale, 1288 Dundas St. W.
- Favorites Thai, 141 Ossington Ave.
- Golden Horseshoe Barbecue, 657 Dupont St.
- Grey Gardens, 199 Augusta Ave.
- Indian Street Food Company, 1701 Bayview Ave.
- Mhel, 276 Havelock St.
- Puerto Bravo, 1425 Gerrard St E.
- R&D, 241 Spadina Ave.
- Rasa, 196 Robert St.
- Ricky + Olivia, 996 Queen St. E.
- SumiLicious Smoked Meat & Deli, 5631 Steeles Ave E., #5
- Sunnys Chinese, 60 Kensington Ave.
- The Ace, 231 Roncesvalles Ave.
- The Cottage Cheese, 64 Oxford St.
- The Lunch Lady of Saigon, 93 Ossington Ave.
- Tiflisi, 1970 Queen St. E.
- White Lily Diner, 678 Queen St. E.
Si vous envisagez de visiter l’un de ces restaurants, il est conseillé de réserver si cela est possible.
