Un restaurant prisé de Toronto, recommandé par le Guide Michelin, prévoit d’ouvrir une nouvelle succursale dans l’ouest de la ville, à Mississauga
Le restaurant PAI Northern Thai Kitchen, célèbre pour sa carte variée proposant des plats frais, savoureux et conçus pour être partagés, s’apprête à ouvrir un tout nouvel établissement au centre commercial Square One, selon les informations de l’AGCO. Ce centre commercial est situé au 100, avenue City Centre.
Ce nouvel emplacement sera dirigé par la chef Nuit Regular et son mari. Actuellement, PAI possède déjà plusieurs établissements à Toronto, notamment au 18, rue Duncan, au 2335, avenue Yonge, ainsi qu’au 1108, rue King, dans l’espace Kitchen Hub.
Ce restaurant bénéficie déjà de la fréquentation de personnalités célèbres telles que la gagnante d’un Emmy, Sandra Oh, Matt Johnson, connu pour « Nirvanna the Band the Show the Movie », Paul Sun-Hyung Lee, star de « Kim’s Convenience », ainsi que l’humoriste Hasan Minhaj, parmi beaucoup d’autres.
Selon Michelin, « Nommé d’après le village thaï où Nuit Regular et son époux ont lancé leur premier restaurant, PAI est toujours très occupé ».
Une chef autrefois infirmière, Nuit, trouve sa paix en cuisinant ses recettes familiales et ses plats de rue préférés pour satisfaire ses clients affamés
Sur le menu de leurs établissements, les convives pourront déguster le khao soi, un plat de nouilles et de lait de coco, ainsi que le kanom jin nham ngeaw, une soupe aux côtes de porc et aux tomates, accompagnée de vermicelles de riz.
Les détails concernant l’ouverture du nouveau restaurant à Mississauga restent encore à annoncer, mais l’AGCO indique que le futur établissement comprendra à la fois un espace intérieur et une zone extérieure
Alors que les amateurs de gastronomie attendent de plus amples informations, il faut noter que les restaurants affiliés à PAI incluent notamment Thai Tavern, situé au 221, rue Richmond Ouest, Kiin au 326, avenue Adelaide Ouest, Chaiyo by PAI, situé au quatrième étage de 81, rue Bay, ainsi que Makilala, au 105, rue Church.
Il y a également Sukhothai, avec ses emplacements au 52, rue Wellington Est, au 1442, avenue Dundas Ouest, et au 460, rue Front Est.
