Le centre-ville de Toronto s’apprête à accueillir son quatrième restaurant Jersey Mike’s Subs. Et ce n’est pas la seule nouvelle enseigne en perspective pour le Canada.
Le 5 août prochain, Jersey Mike’s ouvrira ses portes au 40 Eglinton Ave. E., offrant ainsi à davantage de passionnés de sandwichs canadiens la possibilité de déguster leurs sub sandwiches authentiques, fraîchement tranchés ou grillés, comme le proposent la célèbre marque.
Créée en 1956, Jersey Mike’s est aujourd’hui considérée comme un « leader dans le secteur de la franchise de restauration rapide-décontractée », avec plus de 3 300 établissements répartis aux États-Unis et au Canada.
« Nous aimons constater à quel point une seule bouchée de nos véritables sub sandwiches laisse nos clients sur leur faim, surtout lorsqu’ils sont servis selon la recette Mike’s Way — avec laitue, oignons, tomates, huile, vinaigre et épices », confie Ken Otto, PDG de Redberry Restaurants, propriétaire et gestionnaire de Jersey Mike’s.
Les viandes et fromages sont découpés à la demande puis superposés sur des pains fraîchement cuits dans nos magasins.
Une ouverture en grande pompe pour soutenir Make-A-Wish
Pour marquer l’ouverture de la nouvelle enseigne située à l’intersection Yonge et Eglinton, Redberry organisera un événement d’inauguration et une collecte de fonds du 5 au 9 août, en faveur de Make-A-Wish Canada.
Les visiteurs qui bénéficieront d’un coupon spécial pour la levée de fonds, distribué avant l’ouverture, pourront faire une contribution minimum de 3 $ à l’organisme et ainsi repartir avec un sandwich ordinaire gratuit. Ces coupons seront distribués dans le cadre d’un effort communautaire en amont de l’ouverture. Pour bénéficier de leur sandwich gratuit, les invités devront présenter leur coupon.
Le restaurant sera ouvert tous les jours, de 10 h du matin à 22 h le soir.
Les enseignes Jersey Mike’s Subs à travers le Canada
En dehors de cette nouvelle adresse, Jersey Mike’s est également présent à Toronto dans la gare Union, située au 65 Front St. W., ainsi qu’au 425 University Ave. et au 160 Bloor St. E.
Au niveau national, près de 40 établissements sont répartis dans cinq provinces. D’ici 2035, Redberry Restaurants prévoit d’ouvrir 300 magasins au Canada.
« Avec notre expansion dans de nouvelles provinces — comme récemment au Manitoba et en Colombie-Britannique — nous poursuivons aussi le développement de notre présence à Toronto et dans d’autres régions de l’Ontario », explique Otto.
De nouveaux restaurants à Toronto récemment ouverts
Récemment lancé dans la ville, The French Kitchen se trouve dans l’effervescent quartier de Junction, au 3054 Dundas St. W.
Ce restaurant est dirigé par le chef reconnu Didier Leroy, qui s’appuie sur les techniques de la cuisine française classique.
Ce lieu, doté de seulement 20 places, propose un menu multi-service centré sur une cuisine réfléchie et une hospitalité sincère.
Le menu dégustation évolue au rythme des saisons et coûte 148 $ par personne. Il est possible de réserver en ligne.
Pour découvrir la gastronomie grecque, rendez-vous au 566 Queen St. pour explorer le nouveau lieu du Esquire Restaurant en plein centre-ville de Toronto.
Cette institution, forte de 45 années d’histoire, est réputée pour « la meilleure cuisine grecque en ville ».
