Gastronomie

Fêtes du Ribside ce week-end à Mississauga, Hamilton, Brantford, Cambridge et trois autres communautés d’Ontario

Les sept festivals de côtes levées se déroulent ce week-end dans toute la région de l’Ontario, du 7 au 9 août, avec des événements organisés à Mississauga, Hamilton, Brantford, Cambridge, Stouffville, Brockville et Kincardine — allant des rives du lac Huron jusqu’à l’est de l’Ontario.

Voici tous les détails pour chaque lieu.

Port Credit Ribfest — Mississauga

Ce festival, situé dans le sud de Mississauga, propose la présence de cinq artisans de ribs qui offrent des côtes levées bien assaisonnées, accompagnés d’autres vendeurs de nourriture, d’animations en direct, d’un carrousel et de jeux forains, ainsi qu’un marché de créateurs et bien plus encore.

Dates : du 7 au 9 août

Lieu : Memorial Park, 40 Lakeshore Rd. E.

Site Internet : ribfestx.com

Festival des côtes levées et de la bière de Hamilton Mountain

Le Northern Heat Rib Series amène son festival de ribs dans cette communauté de Hamilton. L’événement comprend des animations musicales, une zone dédiée aux enfants, un marché de bières et diverses attractions.

Dates : du 7 au 9 août

Lieu : Lime Ridge Mall, 999 Upper Wentworth St.

Site Internet : northernheatribseries.ca

Kinsmen Ribfest de Brantford

Le club Kinsmen de Brantford organise un festival avec des artisans de ribs, des activités pour toute la famille, des spectacles en direct, un marché de bières, un marché artisanal et d’autres animations.

Dates : du 7 au 9 août

Lieu : Mohawk Park, 51 Lynnwood Dr.

Site Internet : brantfordribfest.com

Ribfest de Cambridge et Salon de la bière artisanale

Ce rassemblement à Cambridge met en avant uniquement des vendeurs locaux ainsi que des producteurs de la région de l’Ontario, proposant nourriture et bières. Il inclut également des spectacles en direct et une zone ludique pour les enfants.

Dates : du 7 au 9 août

Lieu : Riverside Park, 49 King St. W.

Site Internet : cambridgeribandbeerfest.com

Ribfest de Stouffville

Dans la ville de Whitchurch-Stouffville, cet événement présente des vendeurs de nourriture et boissons, un marché, une zone pour les enfants, des performances sur scène principale, et bien d’autres activités.

Dates : du 7 au 9 août

Lieu : Memorial Park, 2 Park Dr.

Site Internet : townofws.ca

Ribfest de Brockville

Brockville, située dans l’est de l’Ontario, accueille une manifestation où des artisans de ribs, vendeurs, artistes, activités familiales et autres animations sont à l’honneur.

Dates : du 7 au 9 août

Lieu : Hardy Park, 101 Water St. W.

Site Internet : ribfestbrockville.ca

Ribfest de Kincardine

Kincardine, une commune située sur les rives du lac Huron, organise un festival où côtes levées, bières, vendeurs, spectacles et autres animations se mêlent pour un week-end convivial.

Dates : du 7 au 9 août

Lieu : Victoria Park, 310 Durham Market St. N.

Site Internet : internationalribfest.com

Laurence Gauthier

Laurence Gauthier

Je m'appelle Laurence Gauthier, rédactrice au sein de Montréal Express. Curieuse du monde qui m'entoure, j’écris sur les enjeux sociaux, l’environnement et la vie citoyenne au Canada. Mon objectif : offrir une information accessible, engagée et ancrée dans le réel.