Une nouvelle adresse conviviale dans le centre-ville de Toronto
Si vous travaillez ou résidez dans le quartier financier, il est probable que vous ayez croisé récemment un nouveau restaurant situé près d’Adelaide et York, identifiable à ses parasols jaunes éclatants qui ornent sa terrasse. Ce nouvel établissement, nommé Everyside Social Eatery & Taphouse, a récemment ouvert ses portes en plein centre-ville, précisément au 100-120 Adelaide Street Ouest. Il est l’œuvre des créateurs derrière plusieurs établissements réputés de Toronto, notamment le Saint John’s Tavern, Melrose sur Adelaide et Piccolo Caffe e Vino.
« Au cœur du centre-ville de Toronto, Everyside accueille chaleureusement tout le monde — c’est l’endroit où l’on entre et où l’on ressent immédiatement que c’est votre nouvelle destination favorite, » explique Brian James, le directeur général de l’établissement.
Une expérience accessible à tous
« Que vous soyez un habitant du quartier travaillant de 9 à 5, que vous veniez pour assister à un événement sportif, ou que vous souhaitiez simplement retrouver des amis, vous pouvez vous détendre et vous sentir comme chez vous chez Everyside. Nous proposons une cuisine à partager, une ambiance décontractée et des bières artisanales locales, produites par nous-mêmes ou par nos amis de la communauté brassicole, » précise-t-il.
Une carte variée élaborée par un chef talentueux
Sous la direction du chef Stefan Skeene, le menu propose une multitude de plats à partager, allant de buffets de burrata et tartares à des classiques revisités tels que burgers, salades, bols, ou encore des pizzas à pâte levée maison. La carte est pensée pour satisfaire toutes les envies, qu’il s’agisse de petits encas ou de repas plus élaborés.
Les amateurs de tacos ou de sandwiches y trouveront aussi leur bonheur. Parmi les options proposées, on peut citer un dip de torta de bœuf, un wrap de falafel ou encore un club de poulet à la harissa.
Une sélection de bières artisanales et de boissons
Pour accompagner ces mets, le bar dispose de plus de quarante robinets de bière, comprenant la gamme propre d’Everyside : Easy Lager, Easy Amber et Easy IPA, toutes avec un faible degré d’alcool (ABV). Ces bières maison sont complétées par une sélection de bières locales appréciées de la scène brassicole torontoise, permettant aux visiteurs de découvrir ou redécouvrir les meilleurs produits régionaux.
En matière de boissons spiritueuses, la carte propose aussi une variété de cocktails classiques ou originaux, ainsi qu’une sélection de vins soigneusement choisis.
Une ambiance propice à la détente, avec des promotions régulières
L’établissement mise aussi sur ses happy hours, proposées deux fois par jour. De 14h à 17h, puis de 21h à 2h du matin, vous pourrez profiter de bières Everyside à 5$, de bières locales à 6$, de cocktails spéciaux à 10$, ainsi que de shots à 5$ ou 8$. C’est l’occasion idéale pour siroter une boisson en toute convivialité tout en savourant de petites bouchées.
Pour les plus gourmands, ces heures heureuses proposent aussi des frites truffées à 10$, du houmous accompagné de pita, ainsi que des ailes de poulet, des sliders de rôti de prime rib ou de poulet croustillant, et des pizzas en offre « achetez-en une, la seconde à moitié prix ».
Une terrasse pour profiter du climat torontois
Lorsque la météo le permet encore, vous pouvez profiter de leur terrasse extérieure, un espace idéal pour se détendre en profitant du soleil et de l’atmosphère animée du centre-ville.
Réservations et accueil chaleureux
Si vous souhaitez découvrir cette nouvelle adresse, il est conseillé de réserver en ligne à l’avance. Qu’importe votre raison de passer par là, Everyside semble prêt à devenir votre nouveau lieu de prédilection pour partager un bon repas ou une boisson dans un cadre décontracté. Alors, n’hésitez pas à venir profiter de cette nouvelle aventure culinaire et conviviale en plein cœur de Toronto. Happy hanging!
