La saison des pommes Honeycrisp est arrivée dans les fermes de l’Ontario, avec l’ouverture des plantations où l’on peut cueillir soi-même les fruits dans toute la province dès ce week-end — notamment à Shuh Orchards, dans la région de Waterloo.
Les pommes Honeycrisp sont reconnues pour leur texture croquante caractéristique, leur aspect juteux ainsi que leur saveur légèrement acide et douce, selon les producteurs de pommes de l’Ontario.
Shuh Orchards dans la région de Waterloo lance la saison de cueillette des pommes Honeycrisp le 19 septembre
Les terres de la région de Waterloo ouvriront leur site de cueillette de pommes Honeycrisp dès le samedi 19 septembre.
« Samedi sera le premier jour, mais pas le seul », annoncent les responsables de Shuh Orchards. « Nous aurons des Honeycrisp disponibles tout au long de notre saison. »
Il est également possible de cueillir des pommes Ambrosia à Shuh Orchards.
En plus de ses 62 000 arbres, la ferme propose une grande variété d’attractions telles qu’un labyrinthe de maïs récemment rénové, des balades en wagon, une promenade dans les champs de fleurs, un zoo avec des alpacas, des chèvres, des moutons et des lémuriens, ainsi que d’autres activités pour divertir les visiteurs.
Quel est le prix pour cueillir vos propres pommes ?
Le coût d’entrée s’élève à 12 dollars en fin de semaine et à 10 dollars en semaine, ce qui inclut toutes les activités proposées. La cueillette de pommes à la main débute à partir de 20 dollars pour un sac de cinq livres, 30 dollars pour 10 livres, ou 50 dollars pour 20 livres.
Les clients ont également la possibilité d’acheter leurs pommes directement au stand situé en bord de route, sans aucun droit d’entrée.
La criminalité autour de la cueillette des pommes : une menace pour l’expérience des visiteurs
En 2025, Shuh Orchards a signalé avoir volé plus de 500 livres de pommes dans ses vergers.
Le propriétaire de la ferme, Tim Shuh, indique que l’exploitation continue d’appliquer plusieurs mesures anti-vol instaurées l’année dernière, telles que le contrôle des sacs ainsi que des restrictions concernant l’accès avec des poussettes, des wagons ou des sacs à dos dans les rangées d’arbres. Les visiteurs doivent utiliser un sac officiel de la ferme pour la récolte des pommes à cueillir eux-mêmes.
Cependant, ces mesures n’ont pas totalement arrêté les vols : cette saison, encore, certains incidents ont été rapportés, comme celui où un visiteur a été surpris en train de remplir un sac à provisions réutilisable avec des pommes.
La saison 2026 de la cueillette des pommes Honeycrisp en Ontario : à quelles autres fermes peut-on s’attendre ?
Les pommes Honeycrisp sont également disponibles dans plusieurs autres fermes de l’Ontario.
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Applewood Farm, située à Stouffville, a annoncé que ses pommes Honeycrisp seront prêtes le 18 septembre. La ferme propose aussi des pommes ginger gold et royal gala, en plus de balades en wagons, la découverte d’animaux, un marché, un labyrinthe de maïs, un champ de tournesols, une aire de jeux, des tables de pique-nique et un camion de snacks le week-end.
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Downey’s Strawberry and Apple Farm à Caledon prévoit de commencer la récolte de ses Honeycrisp le 18 septembre. La ferme est actuellement en train de récolter aussi des pommes ginger gold, gala, McIntosh et wealthy.
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Luna Farms à Stoney Creek affiche déjà ses Honeycrisp, ainsi que des variétés ginger gold, Macintosh et gala.
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Chudleigh’s, dans les Collines de Halton, a annoncé que ses pommes Honeycrisp seront prêtes à cueillir à partir du 17 septembre.
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Thiessen Orchards à Leamington cueille actuellement des Honeycrisp, royal gala et McIntosh.
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Brantview Apples and Cider à St. George dispose de 22 variétés de pommes réparties selon leur saison de récolte cet automne, parmi lesquelles figure la Honeycrisp.
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Carluke Orchards à Ancaster propose une saison de cueillette s’étalant du début septembre à la mi-octobre, avec 13 variétés de pommes. Il est conseillé de consulter leur site internet pour connaître les disponibilités.
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Carl Laidlaw Orchards à Brampton offre plus de 20 variétés de pommes, dont la Honeycrisp, disponibles en fin septembre.
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Nature’s Bounty Farm, située dans les collines ondulantes du Morraine d’Oak Ridges à Port Perry, compte 24 variétés de pommes et de poires. La saison pour la Honeycrisp y sera également bientôt ouverte.
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Au Pine Farms Orchard de King City, la cueillette de Honeycrisp est estimée pour le 20 septembre.
Pour localiser une ferme proche de chez vous, vous pouvez consulter l’annuaire en ligne des producteurs de pommes de l’Ontario.
