Une nouvelle épicerie de luxe signée par un chef canadien renommé arrive à Toronto
Préparez votre liste de courses, Toronto : une nouvelle épicerie haut de gamme, dirigée par un chef canadien célèbre, s’apprête à ouvrir ses portes dans la ville.
McEwan Fine Foods, fondée par le chef étoilé Mark McEwan, devrait ouvrir ses portes en 2027 dans le centre commercial Bayview Village, situé au 2901 Bayview Ave. dans North York.
« L’ouverture à Bayview Village représente une formidable opportunité de créer un lien avec une communauté qui valorise la qualité, l’artisanat et des expériences d’exception, » a déclaré McEwan. Il est également président-directeur général du groupe McEwan, reconnu comme l’une des principales entreprises hôtelières du Canada.
Par ailleurs, Mark McEwan est connu pour ses participations en tant que juge dans l’émission « Top Chef Canada » et possède le restaurant Bymark, situé dans l’atrium des TD Towers, dans le quartier financier de Toronto, au 66 Wellington St. W. En dehors de Toronto, il est également à l’origine du Port Tavern à Thornbury, au 15 Harbour St., ainsi que du restaurant Fabbrica Thornbury, au 27 Bruce St. S.
Une volonté d’étendre l’expérience McEwan Fine Foods au plus grand nombre à Toronto
Considérée comme la principale épicerie gourmet desservant la région du Grand Toronto, cette « destination culinaire soigneusement sélectionnée par un chef » disposera d’une surface totale de 9 326 pieds carrés, en faisant une nouvelle étape pour les amateurs de gastronomie en quête de découvertes culinaires.
« Nous sommes ravis d’accueillir McEwan Fine Foods et de présenter à notre communauté l’une des marques culinaires les plus célèbres du Canada, reconnue pour ses produits d’épicerie de luxe et ses créations gastronomiques mémorables, » a déclaré Carrie DeVries, vice-présidente principale en charge de la location et de l’expérience retail chez QuadReal Property Group, propriétaires de Bayview Village, considéré comme l’un des centres commerciaux les plus prestigieux au Canada.
Ce nouveau magasin proposera des plats de qualité restaurant, des produits frais, des viandes, des fruits de mer, ainsi qu’une boulangerie, un rayon fromages, une épicerie fine et des fleurs.
« Que les clients viennent pour des indispensables du quotidien, un repas préparé par un chef ou des ingrédients pour une occasion spéciale, nous sommes impatients de devenir leur destination privilégiée pour des produits gourmets et de leur faire vivre l’expérience McEwan à Toronto, » a confié le chef.
Pour ceux qui souhaitent découvrir cette épicerie avant son ouverture officielle en 2027, McEwan Fine Foods est également présent dans le centre commercial CF Shops at Don Mills, à North York, situé au 38 Karl Fraser Rd. Une autre localisation se trouve également dans le centre TD de Toronto, au 66 Wellington St. W.
Cependant, McEwan Fine Foods ne sera pas la seule ouverture à Bayview Village dans un futur proche.
Les prochaines inaugurations au centre commercial Bayview Village de Toronto
Cet été, le centre commercial prévoit également d’accueillir la multimarque pour hommes Hank. Récemment, une nouvelle boutique a aussi été lancée pour la marque canadienne de mode de vie outdoor Tilley.
De plus, après le début d’un important travaux de transformation en 2024 pour faire de Bayview Village une « communauté avant-gardiste, innovante et planifiée avec soin », les nouvelles boutiques s’intégreront à un « projet de rénovation intérieure majeur » qui devrait se terminer d’ici la fin de l’année, selon l’équipe en charge.
Outre ces ouvertures commerciales, un nouveau parc est également prévu dans le coin nord-est de Bayview Village, dans le cadre de sa reconception urbaine mêlant usage résidentiel et commercial.
Ce parc, d’une superficie de 3 725 mètres carrés — à peu près la taille d’un terrain de football pour jeunes —, ouvrira ses portes en 2028 après avoir été conçu avec la participation de la communauté locale.
