La saison des tartes au beurre est toujours d’actualité en Ontario. Si vous souhaitez en savourer une avant la fin des festivités estivales, vous êtes au bon endroit.
Le Grand Festival des Tartes au Beurre de Collingwood se déroulera le 4 juillet, de 10 h à 17 h, à seulement deux heures de Toronto, dans le lieu considéré comme « l’endroit le plus heureux à vivre en Ontario ». Cet événement se tiendra au Georgian Bay Hotel, situé au 10 Vacation Inn Drive, et est organisé par Gotta Luv Butter Tarts, une association qui a déjà orchestré des festivités similaires à Caledon, Oakville, Barrie, Bowmanville, et d’autres localités de la région.
Ce festival d’une journée sera regorgeant de milliers de tartes au beurre, riches, dorées, parfaitement fondantes, accompagnées d’un marché animé proposant des produits alimentaires spécialisés et des objets artisanaux issus de vendeurs locaux.
Selon l’équipe de Gotta Luv Butter Tarts, « Préparez-vous pour une journée sucrée remplie de tartes au beurre primées, de délices gourmands, de vendeurs exceptionnels et de multiples raisons de vous faire plaisir. » L’ambiance s’annonce conviviale et festive : « Apportez vos amis, votre famille, et préparez-vous à avoir faim – car rien ne vaut une journée faite de tartes au beurre, de producteurs locaux et de l’esprit communautaire. »
Parmi les exposants, on retrouvera notamment Cream Beanery Cafe and Bakery, Wiishkobi Home Baked Goods, The Sweet Oven Niagara, KetoLoco, Gluten Free Girl, Lumbersnacks Bake House, et bien d’autres encore. La bonne nouvelle, c’est que l’entrée au festival est gratuite.
« Que vous préfériez les tartes nature, garnies de raisins, remplies de noix de pécan ou agrémentées de touches créatives, il y aura de quoi satisfaire toutes vos papilles », ajoute le comité organisateur de Gotta Luv Butter Tarts.
Plus d’activités à Collingwood
Une fois votre appétit satisfait par ces douceurs, l’aventure ne s’arrête pas là à Collingwood, connue en Ontario comme la « capitale des activités récréatives toute l’année ». Nichée sur la rive sud de la baie Georgienne, cette ville a été récemment reconnue par Statistique Canada comme offrant la meilleure qualité de vie parmi toutes les municipalités de la province.
« Au cas où vous l’auriez manqué, Collingwood est l’endroit le plus heureux à vivre en Ontario, et nous avons les statistiques pour le prouver », affirme la zone de développement économique locale de la ville.
Pour continuer votre exploration, un séjour dans le centre historique de Collingwood constitue une excellente idée. La ville, bâtie autour de son passé lié aux chemins de fer, à la construction navale et à l’agriculture, comptabilise plus de cinquante bâtiments dans et autour du centre-ville qui illustrent ces périodes historiques. Pour en apprendre davantage sur le passé de la ville, ne manquez pas de visiter le musée de Collingwood, situé au 45 St. Paul Street, dans une ancienne gare construite en 1873.
Vous pouvez également profiter du bord de l’eau en vous rendant à Sunset Point Beach, situé au 79 St. Lawrence Street. Ce lieu emblématique du front de mer de Collingwood, avec ses air frais et la brise du golfe Nottawasaga, constitue un endroit idéal pour se relaxer. Sur place, vous trouverez aussi des terrains de volley-ball, des sentiers en bordure de l’eau, un espace snack, ainsi que des installations sanitaires.
Surnommée « le capital des boissons artisanales de l’Ontario », Collingwood accueille un nombre croissant de producteurs locaux de bières. Si vous êtes amateur de bière, n’hésitez pas à faire un détour par la Collingwood Brewery située au 10 Sandford Fleming Drive, par la Georgian Bay Spirit Co. au 395 Raglan Street, ou par la Side Launch Brewing Company au 200 Mountain Road pour une dégustation.
Et pour finir votre visite en beauté avant de reprendre la route, pensez à vous arrêter dans l’un des restaurants locaux comme Low Down au 65 Simcoe Street ou le Huron Club au 94 Pine Street, pour une dernière gourmandise.
