À la recherche d’expériences culinaires uniques soutenant la gastronomie canadienne ?
Le plus long BBQ d’Elora fait son retour, rassemblant plus de 20 restaurants et proposant une cuisine canadienne accompagnée de vins locaux, bières, cidres et spiritueux. Cet événement marque le lancement officiel de la Journée de la Gastronomie Canadienne 2026 et se présente comme une fête de rue gratuite et familiale, située en plein centre-ville d’Elora.
Prévoyez votre visite pour le mardi 28 juillet (ou le 29 juillet en cas de pluie), sur la West Mill Street et le pont piétonnier Jack R. MacDonald. L’événement se déroulera de 16h à 22h, et les organisateurs ont assuré qu’il y en aurait pour tous, quel que soit l’âge.
Une navette gratuite sera mise en service depuis le Grand River Raceway (7445 Wellington County Rd. 21).
En 2025, l’événement a attiré plus de 12 000 visiteurs, selon le communiqué de presse, et cette année, les organisateurs veulent faire encore mieux en invitant davantage de chefs, en proposant une plus grande variété de saveurs et en collaborant avec plus de partenaires de boissons. Un tout nouvel espace éducatif, appelé Zone de Découverte “De la Ferme à l’Assiette”, sera également aménagé pour permettre aux familles de mieux comprendre d’où vient leur nourriture.
Une multitude de restaurants et de partenaires œnologiques
Parmi les restaurateurs et partenaires de boissons participant à l’événement, on trouve Elora Mill, Bardo Restaurants, South Fire (situé sur Vancouver Island), Earth to Table : The Farm, The Evelyn Bistro, Ted Reader BBQ, Odd Duck, Mercer Hall, The Bruce, Handsome Devil Bistro, Belly and the Beast, Lost & Found, The Friendly Society, The Royal Room, Breadalbane, Marilynne’s, Wild & Free, Sweet Distractions, Scoop, Petit Manger, Dar’s Country Market, The GrandWay, Zee’s Please, Elora Brewery, Cave Spring, Elora Distilling Company, Wines of Ontario, Steam Whistle Brewery, Cowbell Brewery, County Bounty Soda, Beelicious, et bien d’autres encore.
“Nous sommes ravis de présenter un événement qui est aujourd’hui devenu une véritable icône,” a déclaré Jocelyn Maurice, associé directeur de Elora Mill. “Le plus long BBQ d’Elora célèbre tout ce que nous aimons : des saveurs de barbecue fumé, l’esprit communautaire, l’hospitalité, la gastronomie locale, et surtout, des moments inoubliables.”
Elora, une destination culinaire incontournable au Canada
Elle a également souligné qu’Elora s’est clairement imposée comme une étape essentielle pour les amateurs de gastronomie canadienne. Ce charmant village, situé à moins de trente minutes en voiture de Guelph, offre une multitude d’attractions. Entre les falaises impressionnantes de la gorge d’Elora et ses boutiques artisanales, il y en a pour tous les goûts et pour tous les âges.
Un hommage à Anita Stewart
Ce sommet se tient également en hommage à la regrettée Anita Stewart, ont indiqué les organisateurs. Cette auteure et lauréate en gastronomie était la fondatrice passionnée de la Journée de la Gastronomie Canadienne, dont la conviction en “la priorité au produit canadien” a lancé un mouvement national.
“Cet événement incarne l’essence même de la Journée de la Gastronomie Canadienne,” a déclaré Jeff Stewart, directeur général de Food Day Canada et fils d’Anita. “Il s’agit de célébrer les ingrédients canadiens, ceux qui les cultivent, récoltent, préparent, et de partager cette joie autour d’une table commune. Le plus long BBQ d’Elora est une fête pour tous les sens et un vibrant hommage à l’esprit communautaire.”
Food Day Canada est fier de collaborer avec Elora Mill et Pearle Hospitality, précisant que cet événement est l’une des manifestations gastronomiques les plus renommées au pays.
Entrée gratuite, avec des tickets pour la nourriture et les boissons disponibles sur le site fooddaycanada.ca. La vente en ligne se clôturera le 25 juillet à 23h, après quoi, les tickets seront disponibles à la porte dans la limite des stocks disponibles.
Pour suivre les actualités et obtenir plus d’informations, vous pouvez consulter Instagram @fooddaycanada ou @elora_mill.
