Avez-vous prévu quelque chose ce week-end ? Si vos plans n’incluent pas la découverte de ce gigantesque festival à Toronto, il pourrait être temps de changer votre emploi du temps.
Ce samedi, le festival Island Eats Food & Travel Festival prendra possession de Mel Lastman Square pour un week-end placé sous le signe des délices caribéens et des concerts en direct.
« Que vous soyez passionné de gastronomie, amateur de musique ou simplement curieux d’en apprendre davantage sur les destinations des Caraïbes, ce festival propose quelque chose pour tout le monde », explique Tracey Mannette, responsable des relations avec les médias du festival, à Montréal Express.
Reconnue comme le plus grand salon de la cuisine et du voyage insulaire à Toronto, ce seront cette année une trentaine de vendeurs de nourriture qui seront présents lors de l’événement. Voici un aperçu des spécialités caribéennes à découvrir, selon Mannette :
- Poulet jerk jamaïcain
- Doubles trinidadiens
- Oil Down de la Grenade
- Poisson volant de la Barbade
- Fig vert et poisson salé de Sainte-Lucie
- Fungee et Pepperpot d’Antigua
Avec une deuxième édition cette année, le festival proposera également une « gamme passionnante » de mocktails et cocktails caribéens aux bars Breeze and Brews, ajoute Mannette.
Mais il ne s’agit pas seulement d’un « événement culinaire » ; le festival célèbre aussi la culture et la communauté des Caraïbes avec des spectacles de DJs, de musiciens et de troupes de danse, tant locales qu’internationales.
Lors de votre passage, vous aurez l’occasion d’admirer des masques costumés, des échassiers, des danseurs en costumes traditionnels, des spectacles de feu, des orchestres de steel drum, des danses de Tassa et « bien d’autres surprises », confie Mannette.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les Caraïbes, des représentants officiels des îles seront également présents pour donner des informations sur les options de voyage et à destinations possibles.
Et pas besoin de vous inquiéter pour le billet d’entrée ; l’accès à l’événement est gratuit.
« C’est une occasion accessible pour les familles comme pour les individus de découvrir les saveurs, les sons et les traditions riches de ces îles », souligne Mannette.
Island Eats est organisé par la Caribbean Scholarship Foundation, une organisation à but non lucratif qui se consacre à « promouvoir l’équité et créer des opportunités dans les domaines des affaires, de l’emploi, de l’éducation, des arts et de la croissance économique pour les membres de la diaspora caribéenne », selon le site officiel du festival. Les bénéfices de cette célébration viendront soutenir leur mission.
Le festival se tiendra ce samedi de 13h à 22h et dimanche de 13h à 20h au 5100 Yonge Street.
Si vous souhaitez remplir votre week-end avec davantage de festivités, sachez que le DESIFEST, le « plus grand festival de musique sud-asiatique au Canada », aura lieu le 14 juin à Sankofa Square, de 11h à 23h.
Le Taste of Little Italy, l’un des festivals de rue estivaux les plus attendus à Toronto, se déroulera également du 13 au 15 juin sur College Street, entre Bathurst Street et Shaw Street.
Profitez maintenant des joyeuses animations que notre magnifique ville a à offrir !
