Un chef primé du meilleur restaurant italien au monde à Toronto pour une durée limitée
Un chef de renom, récompensé et provenant du restaurant italien considéré comme le meilleur au monde, sera présent à Toronto pour une période très courte.
Le chef Nello Cassese se rendra dans la ville pour une expérience culinaire exclusive sur deux soirées seulement, où il présentera sa cuisine de renommée internationale au restaurant Joni, situé au sein du Park Hyatt Toronto. Cet événement s’inscrit dans le cadre de leur série de chefs mondiaux, une initiative qui met en avant des cuisiniers de renommée mondiale.
Actuellement, Nello Cassese occupe le poste de chef exécutif au Ristorante Hotel Cipriani à Rio de Janeiro, un restaurant qui a récemment été désigné comme étant le meilleur restaurant italien au monde par le guide 50 Top Italy 2025. Pour cette occasion spéciale, le chef fera le déplacement uniquement pour cet événement, prévu pour les 30 octobre et 1er novembre.
Une cuisine italienne raffinée, sous la houlette d’un chef étoilé
Célèbre pour sa cuisine italienne sophistiquée et appréciée à travers le monde, Cassese a été formé aux côtés du chef légendaire Gordon Ramsay, dans plusieurs restaurants étoilés Michelin à Londres. Lors de cette expérience à Toronto, il guidera les convives à travers un menu dégustation italien composé de sept plats.
Ce moment unique offrira aux invités une immersion dans l’art culinaire de Cassese, qui combine tradition et innovation. La collaboration avec le chef exécutif du Park Hyatt Toronto, Jonathan Williams, a permis de concevoir un menu qui met en valeur les saveurs authentiques de l’Italie tout en intégrant une touche de modernité.
Une collaboration pour une expérience culinaire inoubliable
“Nous sommes honorés d’accueillir le chef Nello Cassese au Park Hyatt Toronto pour cette expérience exclusive,” déclare Williams. “Ce menu réunit deux visions distinctes de la cuisine italienne et offre à nos invités une opportunité rare de découvrir les saveurs, la texture ainsi que les histoires qui se cachent derrière chaque plat.”
Nello Cassese, originaire de Naples, en Italie, a obtenu sa première étoile Michelin en 2019 en dirigeant le Ristorante Hotel Cipriani. Sous sa direction, le restaurant a également été classé parmi les 100 meilleurs restaurants d’Amérique latine en 2024 et a été désigné comme le meilleur restaurant italien du monde par 50 Top Italy cette année.
Un hôtel de prestige au cœur de Toronto
Le Park Hyatt Toronto, un établissement réputé pour son élégance urbaine et situé dans le quartier prisé de Yorkville, est considéré comme l’un des hôtels les plus distingués de la ville. Il fait partie de rares hôtels à Toronto à avoir reçu la prestigieuse distinction Michelin Key, soulignant ainsi son excellence en matière d’hospitalité.
Outre le restaurant Joni, l’hôtel abrite également le Writers Room Bar, qui a été nommé parmi les 50 meilleurs bars du Canada par le guide Canada’s 100 Best. Le Park Hyatt Toronto se trouve au 4 Avenue Rd, au cœur de la ville.
Réservez dès maintenant pour vivre cette expérience unique
Pour ceux qui souhaitent profiter de cette occasion exceptionnelle, les réservations sont désormais ouvertes en ligne. Le prix par personne est fixé à 210 dollars. Ne manquez pas cette opportunité de savourer la cuisine d’un chef étoilé, dans un environnement prestigieux, pour une expérience culinaire qui restera gravée dans les mémoires.
