Les dimanches à Toronto sont des journées particulières. Bien que certains d’entre nous aient la tête déjà tournée vers le travail du lendemain, il n’y a rien de mieux que de débuter une nouvelle semaine sur une note festive en profitant de la ville. Pour vous aider à commencer votre “dimanche amusant” de la meilleure manière, je vous présente notre série “Coin des Créateurs” — une nouvelle rubrique où nous rencontrons certains des influenceurs les plus en vue de Toronto pour découvrir comment ils occupent leur temps dans et autour de la métropole.
Le créateur du mois : Omar, alias Sauce Have Mercy
Notre premier invité est Omar Martindale, plus connu sur les réseaux sociaux sous le nom de Sauce Have Mercy. Sur ses pages, ses abonnés peuvent parcourir des centaines de critiques culinaires dans lesquelles il s’efforce de dénicher les meilleurs plats de la région. Son aventure a débuté à l’été 2022 lorsqu’il a publié sa première vidéo gastronomique sur Instagram. À cette époque, il s’était fixé comme objectif d’atteindre 10 000 abonnés avant la fin de la saison estivale.
« Je me souviens très bien du moment où j’ai lancé le compte, avec pratiquement aucun follower », confie Omar à Montréal Express. Après plusieurs mois à publier du contenu et à explorer la scène culinaire locale, il a réussi à atteindre son objectif d’été juste avant la fin de la saison.
« C’était le 31 août que j’ai atteint ce chiffre, » raconte-t-il. « L’algorithme aime la régularité, et plus je suis constant dans mes publications, plus les abonnés commencent à s’afficher. »
Aujourd’hui, Omar a développé sa page pour atteindre 15 000 followers et il continue de partager ses impressions sur la vaste offre gastronomique de Toronto. Sur ses autres comptes, notamment TikTok et YouTube, il compte plus de 32 000 abonnés au total.
Selon lui, « ce que je préfère dans la scène culinaire torontoise, c’est la diversité, le multiculturalisme. » Pour lui, c’est « la meilleure chose au monde. » Alors, quelle meilleure façon de passer un dimanche que de se laisser tenter par quelques délices recommandés par Omar lui-même ? Voici un aperçu.
Restaurant Caribéen Simone’s
Son premier arrêt se trouve chez Simone’s Caribbean Restaurant, situé au 596 Danforth Ave. Omar affirme que cet endroit sert l’un des meilleurs cuisines jamaïcaines de la ville. Sur son assiette, on retrouve notamment de l’ackee aux œufs salés.
« C’est délicieux et consistant, parfait pour débuter une journée dominicale. De plus, c’est l’un des rares restaurants ouverts le dimanche », explique-t-il. Au menu, les clients peuvent également savourer de la queue d’agneau braisée, du poulet jerk, du roti, du callaloo, des currys, et bien d’autres plats. Et ce dimanche, le restaurant ouvre ses portes de 11h à 21h.
Ital Vital Rastarant
À l’extérieur de la ville, dans le quartier de Scarborough, se trouve Ital Vital Rastarant, un établissement végétalien spécialisé dans la cuisine caribéenne, ouvert depuis 2011. Omar souligne : « C’est la meilleure nourriture végane que j’ai goûtée, sans contestation à Toronto. » En tant que pescetarien, il apprécie particulièrement cette adresse. « On ne devinerait même pas que c’est végétalien », ajoute-t-il.
Parmi les plats qu’il recommande, figurent la shepherd’s pie et le sauté de chou. Pour une touche sucrée, il suggère aussi de tester un jus naturel ou un produit de pâtisserie. Ital Vital Rastarant est situé au 741 Pharmacy Ave. et est ouvert le dimanche, de 11h30 à 19h.
Chef Paris avec la Cocotte
Enfin, pour clôturer la journée dominicale, Omar recommande Chef Paris With Da Pot, une entreprise de catering dirigée par une mère et sa fille. « Elles proposent certains des plats les plus savoureux », indique-t-il, précisant que le menu propose une variété de cuisines. Depuis la sortie de nouveaux menus tous les samedis, on peut par exemple déguster du poulet jerk barbecue, des rigatoni à la vodka, des empanadas au saumon, et bien d’autres délices.
Pour finir votre dimanche avec un repas signé Chef Paris With Da Pot, il est possible de commander en ligne, avec livraison à domicile. Enfin, pour ne rien manquer des recommandations d’Omar, suivez-le sur ses réseaux sociaux. Quant à son verdict final sur Toronto et sa riche scène culinaire, il déclare : « Rien ne vaut Toronto. »
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