Pour célébrer son 20e anniversaire, le Festival du Chocolat de Toronto fait son grand retour dans la ville avec une fête dédiée aux délices gourmands et raffinés.
Cette année, les festivités s’étendent sur toute la durée du mois.
« Des dégustations de chocolat et des dîners d’exception aux ateliers et démonstrations, le festival réunit chocolatiers, chefs cuisiniers et amateurs de chocolat pour une célébration qui dure un mois », expliquent les organisateurs, soulignant que cet événement soutient également des associations caritatives locales.
« Que vous soyez un simple amateur ou un vrai passionné de chocolat, cet événement est incontournable, célébrant l’art, la saveur et la joie que procure cette délicieuse gourmandise. »
Voici un aperçu de ce qui attend les visiteurs cette année lors du festival.
Thé de l’Après-midi au Chocolat
Le festival fera étape à l’Omni King Edward Hotel afin de proposer une expérience de thé de l’après-midi, agrémentée de chocolats et pâtisseries à base de chocolat.
Au menu, une tartelette inspirée de « Ferraro Rocher » et un tiramisu au chocolat et espresso.
Ce thé de l’après-midi sera disponible les samedis et dimanches, au prix de 95 $ plus taxes et services. Les réservations peuvent être effectuées en appelant directement l’hôtel au 416-863-4125.
Adresse : 37 King St. E.
Soirée Dégustation de Whisky
Au Consort Bar, situé dans l’hôtel King Edward, se tiendra une soirée dégustation de whisky avec des accords food réalisés par un chef, pour une nuit exclusive durant toute la durée du festival.
Le menu de dégustation comprendra un cocktail de bienvenue, ainsi que trois accords particuliers, pour un coût de 100 $ plus taxes et pourboires. Les réservations sont possibles par courriel à nitish.ummat@omnihotels.com.
Adresse : 37 King St. E.
Cours de Peinture sur Chocolat
Les amateurs d’art seront ravis : avez-vous déjà essayé de peindre avec du chocolat ? Lors de cet atelier qui se tiendra dans le laboratoire de chocolat Quest XO tout au long du festival, testez vos talents en combinant l’art pictural à l’indulgence d’un chocolat de qualité.
Les sessions auront lieu les 4, 5 et 22 octobre, avec des tarifs variant selon la date de participation. Il est possible de s’inscrire en ligne.
Adresse : 25 Liberty St.
Ateliers de Chocolat
Également organisé au sein du laboratoire Quest XO Chocolate Lab, cet atelier permettra aux participants d’apprendre l’art de fabriquer du chocolat gastronomique à partir de rien.
Les cours ont lieu les 11 et 25 octobre, avec des prix différents selon la date. L’inscription se fait en ligne.
Il y aura aussi des ateliers de création de chocolat les 12, 17 et 18 octobre, mettant en avant l’art comestible, des desserts pas « pour grands-mères » et des créations de bark de chocolat. Inscription en ligne également disponible pour ces sessions.
Adresse : 25 Liberty St.
Soirée de Clôture
Le Toronto Chocolate Wrap Party se déroulera le 30 octobre, de 18h à 22h30, dans la légion de Port Credit. Lors de cette soirée, le festival proposera également son tout premier bingo.
« Venez pour l’animation, restez pour la féérie, et repartez avec un souvenir inoubliable », précisent les organisateurs.
Bien que la soirée soit gratuite, il est nécessaire de remplir un formulaire d’inscription en ligne pour confirmer sa participation.
Adresse : 35 Front St. N., Mississauga
Le Festival du Chocolat de Toronto a vu le jour en 2005, à l’origine avec une petite sélection d’événements organisés avec l’aide de chocolatiers. Depuis, chaque année, la programmation a évolué, intégrant de nouvelles animations divertissantes.
Ce festival est passé d’une manifestation de 10 jours à un événement de 23 jours, puis à une célébration s’étalant sur tout un mois. Il continue ainsi à séduire un public toujours plus nombreux, allant des amateurs occasionnels aux passionnés de longue date, en faisant un rendez-vous annuel incontournable pour les amateurs de chocolat à Toronto.
