Ce qui a commencé comme un projet passionnel pour une ancienne famille de Toronto est devenu une tradition estivale incontournable en Ontario. Les 25 et 26 juillet prochains, se tiendra la troisième édition du Festival annuel de la lavande de Wiarton, un événement qui attire chaque année de nombreux visiteurs. Sur place, on pourra profiter de concerts live, de séances de yoga et d’un marché animé avec plus de quarante vendeurs locaux proposant une diversité de produits artisanaux. Ce festival constitue désormais une véritable célébration de la lavande, mêlant musique, bien-être et artisanat dans un cadre naturel idyllique.
Des rues de Toronto à la péninsule : les origines de Bluewater Lavender
Ce festival est organisé par Christine et Mass Arezzi, propriétaires de la ferme Bluewater Lavender. Ces derniers ont quitté Toronto il y a maintenant cinq ans avec leur fils pour s’installer à Wiarton, dans une région située au pied de la péninsule Saugeen Bruce. La ferme familiale Bluewater Lavender est une exploitation familiale qui cultive cinq variétés de lavande, aussi bien françaises qu’anglaises, et produit en petite quantité des articles durables et responsables. Au cours des cinq dernières années, le couple a planté près de 3 000 plants de lavande, répartis en cinq variétés différentes. La ferme distille également ses propres huiles essentielles et fabrique artisanalement une gamme de produits tels que des bougies, des sprays pour la literie, et autres articles, qu’ils vendent dans leur boutique ouverte chaque week-end jusqu’à la fin août, de 10 h à 15 h.
La ferme Bluewater Lavender collabore aussi avec d’autres petites entreprises locales pour transformer leur lavande en délices culinaires ou en bijoux — deux types de produits que les visiteurs du festival pourront découvrir et acheter lors de leur passage.
« Nous avons eu la chance de pouvoir travailler à domicile pendant la pandémie, ce qui nous a permis de commencer cette aventure par passion », raconte Christine. « Il y a trois ans, nous avons décidé de lancer un nouvel événement communautaire… Le succès a été tel que nous avons décidé de continuer. Notre objectif était de rassembler la communauté, de soutenir les artisans locaux et de célébrer tout ce qui touche à la lavande. »
Ce qui vous attend : Délices floraux et marché artisanal
Lors de cet événement, les visiteurs pourront savourer un large éventail de délices culinaires à base de lavande, tels que des biscuits sablés, de la limonade à la lavande, de la barbe à papa à la lavande, ou encore du granola. Sur le plan du shopping, le marché propose des articles variés : poteries faites main, fleurs fraîches, vêtements recyclés, créations au crochet mignonnes, et bien d’autres encore. La majorité des vendeurs acceptent les paiements par carte, débit ou liquide.
Ce festival est entièrement gratuit, ce qui en fait une sortie accessible à tous. Cette année, la ferme Bluewater Lavender a également décidé de collecter des dons pour la banque alimentaire locale. Les visiteurs sont encouragés à apporter un produit non périssable pour soutenir cette cause importante.
En plus des animations, la ferme reste ouverte à la visite gratuite de ses champs de lavande. Les activités de yoga, quant à elles, débutent à 10 h du matin, au tarif de 30 dollars par personne, pour permettre aux visiteurs de profiter d’un moment de détente au cœur de la nature.
Le Festival de la Lavande de Wiarton se tiendra au 400 William Street, à Wiarton, le samedi 25 et le dimanche 26 juillet, de 9 h à 15 h.
