La vie nocturne de Toronto s’apprête à accueillir une nouvelle oasis chic
Prévue pour ouvrir ses portes le 21 novembre, Powder Room va enrichir le paysage nocturne de Toronto en apportant une touche d’élégance inspirée de New York dans le quartier de Yorkville. Ce tout nouveau lounge à cocktails se distingue par son esthétique citadine sophistiquée, évoquant la Big Apple, et promet une expérience unique aux amateurs de soirées luxueuses.
Ce projet provient de l’équipe du Liberty Entertainment Group, qui est déjà derrière de célèbres établissements comme le BlueBlood Steakhouse, Paris Texas, et le restaurant étoilé Michelin Don Alfonso 1980. Le lieu se distinguera par un menu mêlant street-food de haut niveau et plats dignes des étoiles, une fusion innovante qui promet de satisfaire les palais les plus exigeants.
Selon Luca Di Donato, vice-président du Liberty Entertainment Group, “chaque détail reflète notre philosophie de l’hospitalité — un service impeccable, des expériences immersives et un luxe soigneusement sélectionné”.
Il ajoute : “Ce lieu est conçu pour ceux qui vivent intensément et aiment la nuit. C’est exactement ce que Yorkville manquait et ce qu’il mérite.”
Une décoration raffinée évoquant le romantisme d’antan avec une touche de modernité
Le design intérieur du Powder Room a été méticuleusement pensé pour marier le charme d’antan à un attrait contemporain. Les invités pourront s’installer sur des sièges en velours somptueux, entourés d’accents en marbre, avec des murs recouverts de papiers peints Dolce & Gabbana, et du mobilier de Kelly Wearstler. Le lieu abrite même une œuvre d’art authentique de Banksy, apportant une touche d’originalité et de culture urbaine à l’ensemble.
“Sous une lumière tamisée de bougies, chaque coin est pensé pour favoriser la conversation, la connexion, et une intrigue mystérieuse, notamment dans les powder rooms éponymes du restaurant, où une œuvre de Banksy intitulée ‘Monkey Queen’ veille avec prudence,” expliquent les responsables.
Un menu sophistiqué élaboré par des chefs étoilés
Les plats proposés au Powder Room ont été élaborés par les chefs du Liberty Entertainment Group, tous deux reconnus par Michelin. Sous la direction de la chef exécutive Karina Gilverson, le menu vise à transformer des saveurs classiques en véritables expressions de raffinement. Attendez-vous à des mets tels que caviar, huîtres ou encore hot-dogs Wagyu, qui sauront satisfaire les amateurs de gastronomie de haut vol.
Par ailleurs, Jacob Martin, bartender reconnu au niveau mondial avec le label World Class, a mis au point une sélection de cocktails pour accompagner ces délices. La carte propose des créations innovantes ainsi qu’un service de bouteilles généreux, pour rendre chaque soirée mémorable.
“Le Powder Room n’est pas seulement un lieu où l’on savoure, c’est une expérience à déguster, bouchée par bouchée, gorgée par gorgée,” ajoute l’équipe. Les réservations pour cette nouvelle adresse peuvent dès à présent être effectuées en ligne pour garantir une place dans ce lieu d’exception.
Une nouvelle ouverture dans le paysage torontois : Meláni
Mais le Powder Room ne sera pas la seule nouveauté cette semaine à Toronto. Le 20 novembre, un tout nouveau restaurant grec moderne baptisé Meláni ouvrira ses portes au 2537 Yonge St.
Ce restaurant s’inscrit dans la lignée de l’équipe d’Ink Entertainment et d’OHS Global, qui souhaite introduire l’esprit, la culture et l’hospitalité de la côte égéenne au cœur du centre-ville. Les amateurs de cuisine grecque trouveront ici une expérience authentique, mêlant traditions et modernité.
Une nouvelle adresse pour une cuisine grecque revisitée
Le restaurant prendra possession de l’ancien emplacement de Byblos uptown, qui a fermé ses portes le 20 octobre. Il faut préciser que le restaurant Byblos situé en centre-ville reste ouvert. Le propriétaire Charles Khabouth, CEO d’Ink Entertainment, confie : “Nous voulons que Meláni capture l’essence même de la cuisine grecque — riche en culture, porteuse de liens, et pleine d’énergie.”
Il poursuit : “De la sélection des plats et des vins jusqu’au design intérieur, chaque détail a été pensé pour allier simplicité, élégance et convivialité, afin d’offrir une expérience culinaire fluide, dynamique et inoubliable.”
Les réservations pour Meláni sont désormais possibles en ligne, offrant aux amateurs de gastronomie méditerranéenne la chance de découvrir cette nouvelle destination culinaire dans un cadre moderne et accueillant.
