Une nouvelle hiérarchie des meilleurs restaurants au Canada a été dévoilée, et la ville de Toronto offre 30 établissements qui ont reçu une reconnaissance particulière.
OpenTable a publié son classement « Top 100 Restaurants 2026 », basé sur plus de 1,1 million d’évaluations de la part des gourmets, ainsi que sur diverses statistiques liées à la restauration.
Et, des steakhouses aux restaurants chinois, 31 établissements torontois ont figuré dans cette sélection. Voici un aperçu des endroits retenus, dans l’ordre alphabétique.
aKin
Ce restaurant asiatique de haute gastronomie, aKin, a ouvert ses portes en novembre 2024. Il est dirigé par le chef Eric Chong, qui a remporté la compétition MasterChef Canada.
Cet établissement a aussi été reconnu par le classement Canada’s 100 Best dans sa liste 2026 des 100 meilleurs restaurants du pays.
Adresse 51 Colborne St.
Alo
Situé au troisième étage d’un bâtiment patrimonial en plein centre-ville, Alo est un restaurant français contemporain étoilé au Michelin, proposant des menus dégustation à l’aveugle, composés de plusieurs plats.
Sous la direction du chef Patrick Kriss, la carte privilégie « une hospitalité réfléchie, une technique raffinée et des ingrédients à leur apogée ».
Adresse 163 Spadina Ave.
Aloette
Connu comme le frère d’Alo, Aloette a également été sélectionné dans le classement OpenTable « Top Brunch & Lunch 2026 ».
Avec deux emplacements dans la ville, cette plateforme a aussi désigné Aloette comme une « icône OpenTable » en 2024, 2025 et 2026.
Adresses 163 Spadina Ave. et 81 Bay St.
Bar Isabel
Le samedi, ce lieu propose également un déjeuner fixe à 69 $ pour deux personnes, entre midi et 16 heures.
Adresse 797 College St.
DaiLo
Présent également sur College Street, DaiLo propose une nouvelle cuisine asiatique mêlant plats chinois et traditions françaises.
Ce restaurant a aussi été élu parmi les 100 meilleurs au Canada en 2026, selon le classement de Canada’s 100 Best.
Adresse 503 College St.
DaNico
DaNico, étoilé au Michelin et dirigé par le chef Daniele Corona, a été désigné comme une « icône OpenTable » en 2024, 2025 et 2026.
Il a accueilli dans son passé des célébrités telles que Guy Berryman de Coldplay et a reçu une distinction lors des World Luxury Restaurant Awards 2025 à Barcelone, en Espagne.
Adresse 440 College St.
Don Alfonso 1890
Faisant perdurer une tradition vieille de 130 ans, le restaurant étoilé Don Alfonso 1890, situé à 38 étages de haut, a ouvert ses portes à Toronto en 2018.
Considéré comme « le restaurant le plus reconnu internationalement » de la ville, il a également été élu comme la meilleure expérience gastronomique haut de gamme du monde en 2026 par le classement World’s Best Fine Dining Experience.
Adresse 1 Harbour Sq.
Estiatorio Milos
Dirigé par le fondateur et chef Costas Spiliadis, Estiatorio Milos est un restaurant de fruits de mer haut de gamme, avec des poissons livrés quotidiennement depuis les îles grecques.
Il possède également un marché aux poissons ouvert au public.
Adresse 330 Bay St.
Giulietta
Fondé au printemps 2018 par le chef Rob Rossi et l’entrepreneur David Minicucci, Giulietta propose une cuisine italienne authentique, mettant en valeur des ingrédients remarquables, selon OpenTable.
Adresse 972 College St.
Le Swan
Le Swan est un bistrot français où l’on peut déguster un bœuf bourguignon en partage, ainsi que de la viande en sauce et de la purée de pommes de terre.
« Notre objectif principal est simple, c’est que vous passiez un bon moment », a indiqué le restaurant.
Adresse 892 Queen St. W.
Lee
Chef multi-primé, Susur Lee dirige ce restaurant depuis plus de vingt ans, invitant ses convives à un « voyage culinaire vibrant à travers l’Asie du Sud-Est ».
« Ici, le chef Lee combine des techniques françaises classiques avec des épices régionales audacieuses, créant une symphonie de saveurs qui enchantent le palais », a précisé OpenTable.
Adresse 497 Richmond St. W.
Liliana
Ouvert en septembre 2025, Liliana est un restaurant italien dirigé par le chef Marvin Palomo.
Parmi les plats populaires : carpaccio de bœuf, pappardelle et aglio e olio.
Adresse 1198 Queen St. W.
Linny’s
Sur la rue Ossington, le restaurant recommandé par Michelin, Linny’s, appartient à l’un des chefs les plus célèbres de Toronto, David Shwartz, qui a également ouvert Linny’s Luncheonette à côté en 2025.
Linny’s a été aussi mentionné dans la liste « Top 101 Steak Restaurants 2026 » du London-based Upper Cut Media House Ltd.
Adresse 176 Ossington Ave.
Mamakas Taverna
Le quartier d’Ossington accueille également Mamakas Taverna, qui vise à offrir « la représentation la plus authentique de la cuisine et de la culture grecques modernes, tout en conservant les traditions ancestrales ».
Ce restaurant, pouvant accueillir 85 personnes, a également été nommé « icône OpenTable » en 2024, 2025 et 2026.
Adresse 80 Ossington Ave.
Mineral
Mineral est un restaurant philippin dirigé par le chef Daniel Cancino, situé dans le quartier de Rosedale à Toronto.
Les clients peuvent y commander à la carte du mercredi au samedi ou réserver une expérience en chef avec un menu dégustation de 12 plats.
Adresse 1027 Yonge St.
Pasta Privato
Avec seulement 24 places, Pasta Privato représente un « sanctuaire caché » à deux pas de la gare Union et du marché St. Lawrence.
Selon OpenTable, sous la direction du chef Michael Angeloni, cet espace intime et tamisé offre une escapade raffinée où la star incontestée est la pâte artisanale.
Adresse 11 Church St.
Prime Seafood Palace
Inspiré par le chef canadien de renom Matty Matheson et recommandé par Michelin, Prime Seafood Palace allie la tradition du steak house à une cuisine respectueuse des saisons, affirme OpenTable.
Cet établissement figure également dans le classement 2026 de Canada’s 100 Best, et dans la liste des 25 meilleurs restaurants de Toronto de 2025 selon l’application Beli.
Adresse 944 Queen St. W.
Quetzal
Les plats sont cuits au-dessus d’un feu ouvert de 8,5 mètres qui traverse la ligne de service.
Adresse 419 College St.
Rasa
Ce lieu propose un style de partage inspiré du monde entier, avec des plats tels que ceviche épicé et steak tartare.
Adresse 196 Robert St.
Richmond Station
Ce restaurant dynamique situé dans le centre-ville de Toronto se nomme Richmond Station.
Fondé par le gagnant de « Top Chef Canada » Carl Heinrich, cette adresse met l’accent sur les ingrédients et la technique culinaire.
Adresse 1 Richmond St. W.
Scaramouche Restaurant
Le restaurant recommandé par Michelin, Scaramouche, propose une cuisine française sophistiquée avec vue sur la ville de Toronto.
Connu comme un lieu incontournable pour les repas de célébration depuis 1980, il figure régulièrement parmi les meilleurs de la ville depuis plus de 40 ans, selon OpenTable.
Adresse 1 Benvenuto Pl.
Seahorse
Véritable « célébration de la mer », Seahorse est considéré comme « le bar à huîtres et fruits de mer préféré de Toronto ».
Le menu, signé par la cheffe Beverly Galapia, inclut du kampachi crudo, un bass euro entier grillé et du caviar.
Adresse 1226 Yonge St.
Shinji
Ce steak house japonais moderne, Shinji, a ouvert ses portes dans le district financier de Toronto en juillet.
Inspiré par la quête d’excellence du Japon, le restaurant fournit des bœufs de classe mondiale, directement issus de Jimeji et Kobe, ainsi que des fruits de mer et des produits de saison.
Adresse 333 Bay St.
Sorrel Restaurant
Considéré comme un « joyau de quartier chaleureux pour une cuisine élégante décontractée » en plein cœur de Rosedale, Sorrel propose un menu d’inspiration méditerranéenne française.
Les clients y remarqueront une forte attention portée aux fruits de mer et aux huîtres fraîches.
Adresse 1158 Yonge St.
Sunnys Chinese
Sunnys Chinese, restaurant Bib Gourmand Michelin, s’inspire des cultures de restauration dynamique présentes dans toute la Chine.
Installé dans le centre commercial Kensington, cet établissement a également été reconnu par Canada’s 100 Best en 2026.
Adresse 60 Kensington Ave.
Sushi Yugen
Chez Sushi Yugen, le chef Kyohei Igarashi propose une expérience authentique d’omakase japonais, avec des spécialités de saison sélectionnées avec soin.
Adresse 150 York St.
Takja BBQ
Dirigé par le chef Jeff Kang et Edward Bang, Takja BBQ est réputé pour ses offres de barbecue coréen.
Ce lieu combine techniques traditionnelles, fermentation, vieillissement à sec et cuisson à table.
Adresse 962 College St.
The Chase
Situé au cinquième étage du bâtiment historique Dineen, The Chase propose une restauration haut de gamme en rooftop, avec un décor contemporain.
Les saveurs s’inspirent d’ingrédients issus de sources durables, mariés à des extraits de saveurs simples et naturelles, selon le restaurant.
Adresse 10 Temperance St.
The French Kitchen
La French Kitchen a ouvert en juillet avec seulement 20 places, sous la direction de Didier Leroy, un chef français renommé, anciennement à Toronto chez LSL, désormais Chez Onze.
Orienté par la saisonnalité, ce lieu propose une cuisine française classique avec un menu dégustation en plusieurs plats.
Adresse 3054 Dundas St. W.
The Lunch Lady
Depuis juin 2025, The Lunch Lady est une émanation de la célèbre adresse de street food de Saigon, Nguyen Thi Thanh, qui a été mise en lumière par Anthony Bourdain dans son émission culte « Anthony Bourdain : No Reservations ».
« Notre menu honore la cuisine que Mme Thanh a perfectionnée au fil des décennies, en la réimaginant pour la nouvelle génération tout en restant fidèle à ses origines », explique l’équipe du restaurant.
Adresse 93 Ossington Ave.
The Onda
The Onda propose une expérience authentique de sushi omakase japonais, avec des ingrédients directement importés du Japon.
Ce restaurant, fort de près de cinquante années d’expertise culinaire combinée, offre un voyage à travers les saveurs saisonnières, élaborées avec sincérité et finesse.
Adresse 750 St. Clair Ave. W.
En dehors de Toronto, plusieurs autres établissements de l’Ontario ont également été honorés par OpenTable dans sa sélection des 100 meilleures tables pour 2026. Voici quelques-uns, classés par ordre alphabétique :
- Cintro On Wellington — London
- Crossroads Restaurant — Rosseau
- Elora Mill — Elora
- Fat Rabbit — St. Catharines
- Greystones — Orangeville
- L O R E — Collingwood
- Les Incompetents — St. Catharines
- LOCALE — King City
- Rizzo’s House of Parm — Fort Erie
- The Tremont Cafe — Collingwood
- Torta Boyz — Ottawa
- Trius Winery Restaurant — Niagara-on-the-Lake
- Valley Restaurant — St. Catharines
Une liste complète des 100 meilleurs restaurants OpenTable pour 2026 est disponible en ligne.
