Nous savons que la période entre Noël et le réveillon du Nouvel An peut sembler floue, un peu comme un rêve dont on a du mal à saisir tous les détails. Cependant, avec la perspective de l’arrivée de 2026 qui se rapproche à grands pas, les réservations pour célébrer la plus grande fête de l’année à Toronto se remplissent rapidement. Que vous soyez à la recherche d’un point de vue sur les toits pour admirer les feux d’artifice contre le skyline à minuit, d’un bar à cocktails chaleureux pour savourer les dernières minutes de 2025, ou d’un lounge animé où danser jusqu’au petit matin au son des champagne, voici nos endroits préférés pour accueillir la nouvelle année à Toronto.
Harriet’s Rooftop
Situé au sommet de l’hôtel 1 Hotel Toronto, il n’y a pas meilleur endroit pour célébrer 2026 — et peut-être même assister à quelques feux d’artifice — que sur la terrasse de Harriet’s. Transformé pour la nuit en un club inspiré des discothèques, baptisé Studio Harriet’s, cet espace offre la possibilité de réserver un dîner entre 17h30 et 19h30 ou entre 19h30 et 21h30, avec des spécialités de fruits de mer et de sushi en édition limitée. La fête, avec billets en vente, commence à 22 heures, accompagnée de musique live par DJ Misha. Le tarif d’un billet est de 100 dollars par personne, qui inclut un verre de champagne. Un service de bouteilles premium est également disponible pendant la soirée.
Canoe
Canoe, l’un des restaurants les plus emblématiques de Toronto, projetera un toast en l’honneur de 2026 avec un menu dégustation composé de plusieurs plats, au prix de 295 dollars par personne. Perché à 54 étages de hauteur, les panoramas depuis le restaurant sont déjà à couper le souffle, mais pour 320 dollars, vous pouvez réserver une table avec une vue privilégiée sur le skyline. Quelle que soit l’expérience culinaire que vous choisissez, une coupe de champagne vous sera offerte. Le menu met à l’honneur les ingrédients saisonniers du Canada, tels que le homard de Nouvelle-Écosse, le tartare de chevreuil, et le filet de bœuf.
LOUIX LOUIS
Considéré comme l’un des lieux de restauration les plus glamour de Toronto, LOUIX LOUIS propose deux formules de dîner assis pour le réveillon. La première, de 17h à 19h30, consiste en un dîner quatre services à 275 dollars par personne, comprenant un verre de vin pétillant de bienvenue, des canapés sélectionnés, de la burrata surmontée de caviar, des coquilles Saint-Jacques poêlées et du homard poché au beurre. Deux desserts signature viennent couronner cette expérience : une tarte Mont Blanc et un Alaska glacé. La seconde session, de 20h jusqu’à la fermeture, coûte 395 dollars par personne et offre un accueil en champagne, un repas cinq services, ainsi qu’une sélection de fromages. La soirée débute avec un plateau de fruits de mer et du tartare de wagyu, suivi de raviolis à la truffe blanche et à la stracciatella, pour finir avec un stand de fromages et de desserts.
Ultra
Brillant sous ses intérieurs dorés tous les jours de l’année, la soirée du réveillon à Ultra promet d’être un véritable feu d’artifice de luxe. La Soirée Golden Gala débute à 19h30 avec un dîner trois services sophistiqué, au prix de 165 dollars par personne, et se poursuivant jusqu’à tard dans la nuit. Le menu inclut des amuse-bouches, le trio de tartes emblématique d’Ultra, et des plats centrés sur les fruits de mer. Les clients ont aussi la possibilité de profiter d’un menu à la carte entre 17h et 19h.
Miku
Depuis Bay Street, Miku propose un menu kaiseki en cinq plats, à 200 dollars par personne, avec un service débutant à 19h. En option, il est possible d’ajouter un accord vin et saké pour 55 dollars, ou un accord vin premium pour 65 dollars, afin d’accompagner votre repas. Parmi les dégustations, vous retrouverez de la pieuvre glacée, du sashimi aburi, des sushis variés et un gratin de caviar de homard. La soirée sera rythmée par un jazz en live, diffusé toute la nuit.
Tono
Nichée sur le rooftop de l’hôtel W, TONO par Akira Back propose un dîner de six plats avec deux horaires de réservation : 17 heures et 20 heures. La première option coûte 175 dollars par personne, la seconde 275 dollars. Ceux qui optent pour le dîner tardif pourront participer au comptage de la nouvelle année tout en profitant de cocktails exclusifs et de musique live. Des accords vins et cocktails sur mesure peuvent également être ajoutés. Le lendemain, un brunch sera servi de midi à 15 heures.
Byblos
L’oasis côtière Byblos célèbre la fin de 2025 avec un toast d’au revoir et un menu en quatre plats à 130 dollars par personne. La première réservation commence à 17 heures, la dernière à 19h30. Parmi les plats phares, on trouve la pâte feuilletée aux épinards, le bar grillé, le riz à la truffe noire, et pour finir en douceur, du baklava. La direction partagera bientôt plus de détails, alors restez à l’affût de leur page Instagram.
The Chase
Le restaurant contemporain The Chase offre un menu fixe à 145 dollars par personne. En entrée, vous pouvez savourer des canapés, des huîtres avec caviar et une mousse de foie gras, suivi de tartare de thon rouge canadien et d’agnolotti à la crème de sunchoke rôtie et à la fenouil. Pour le plat principal, le choix s’étend entre un filet de wagyu avec champignons sauvages et ail noir ou du flétan de la Colombie-Britannique, fini avec une velouté à la truffe. La clôture sucrée comprend une tarte au chocolat Valrhona, accompagnée de sorbet de argousier et de chantilly au caramel.
Writers Room
Situé au 18ème étage du Park Hyatt Toronto, le Writers Room invite ses convives à lever leur verre pour la nouvelle année avec un concert Live de Jordan Hart et Emily Schultz, à partir de 21h30 jusqu’au bout de la nuit. Un montant minimum de dépense de 200 dollars est requis, et la carte du restaurant est accessible. Une coupe de champagne est comprise dans l’offre.
Melani
Le tout nouveau restaurant méditerranéen Melani organise une célébration inspirée de la Grèce, appelée Midnight at Melani. Un menu à la carte aux saveurs côtières est disponible avec un minimum de 120 dollars par personne, la première session commençant à 17 heures, la seconde à 19h30. Un DJ en live transportera les invités jusqu’aux rivages de l’Égée toute la nuit, et le restaurant animera une countdown énergique pour accueillir 2026.
Canto Restaurant and Bar
Nichée au sein de l’Old Mill Hotel, à Etobicoke, Canto organise une soirée étoilée débutant par des hors-d’œuvre et cocktails à 18 heures dans le lounge, suivi d’un dîner assis à 19 heures accompagné d’un verre de champagne. Les billets pour ce dîner de gala coûtent 160 dollars, avec des plats comme le risotto aux crabe des neiges, le filet mignon, et des brochettes de saumon royal. Pour réserver, envoyez un mail à reservation@oldmilltoronto.com.
KŌST
À 44 étages de hauteur, au sommet de l’hôtel Bisha, la soirée du Nouvel An à KŌST promet d’être spectaculaire. L’événement Kostline Countdown propose deux expériences gastronomiques : un menu à la carte de 17h à 19h30, et un menu cinq plats à 150 dollars à partir de 19h30 jusqu’à tard. Vous bénéficierez d’un des plus beaux points de vue de la ville avec la tour CN et un skyline parsemé de feux d’artifice juste devant vous.
Sofia
Le restaurant Sofia, au cœur de Yorkville, organise une fête Midnight Kiss. Les invités peuvent choisir de déguster quelques mets à la carte entre 17h et 20h, ou d’opter pour un menu à trois plats à 165 dollars, disponible à partir de 20h, accompagné d’un groupe live et d’un DJ. Le premier acte coûte 100 dollars par personne.
TOCA
Situé sur le mezzanine du Ritz-Carlton, TOCA propose un dîner de quatre plats pour célébrer le Nouvel An, avec une ambiance musicale en direct. Il est également possible d’ajouter un accord vin pour un supplément de 100 dollars. Le dîner est facturé 185 dollars par personne.
Don Alfonso 1890
Pour accueillir la nouvelle année, Don Alfonso 1890 propose un menu dégustation avec accord vins, offrant huit plats sous la direction du chef, avec une vue panoramique sur la skyline et la possibilité d’admirer les feux d’artifice. La cérémonie coûte 500 dollars par personne, avec des réservations disponibles en ligne.
Arianna
Ce restaurant italien perché au sommet de Harbour Sixty organise sa fête nuit de la Saint-Sylvestre à partir de 21 heures. L’événement, avec billets à 125 dollars par personne, inclut deux tickets de boisson, de légers canapés, ainsi qu’un accès au bar payant du restaurant. Pour réserver, contactez reservations@harboursixty.com.
Lyla
Au cœur de Liberty Village, le restaurant méditerranéen Lyla propose un menu à quatre plats à 159 dollars par personne. La dégustation, organisée en chapitres, commence par des huîtres de la côte Est, des coquilles Saint-Jacques, et du crudo de hamachi, puis enchaine avec des plats plus copieux comme la linguine aux homards, un plat surf and turf, et un dessert luxueux. Une option de pairing boissons à quatre services est aussi proposée à 69 dollars par personne, comprenant du Prosecco Brut, du Vinho Verde portugais, et un Nebbiolo des Langhe, pour finir par un cocktail spécial du Nouvel An.
EPOCH Bar and Kitchen Terrace
Pour accueillir la nouvelle année, EPOCH, également situé au sein du Ritz-Carlton, propose deux expériences. La première, de 17h à 19h30, offre un menu à quatre plats à 125 dollars, avec la possibilité d’ajouter un accord vins et cocktails pour 75 dollars. La seconde, à partir de 21h30, consiste en un festin de cinq plats à 180 dollars, avec un accord vins à ajouter pour 100 dollars, incluant le compte à rebours avec un DJ et saxophoniste pour animer la nuit jusqu’à minuit, tout en dégustant de petites bouchées et cocktails avec d’autres invités.
The Drake
L’hôtel The Drake propose de célébrer la nouvelle année avec un menu prix fixe à 129 dollars par personne, comprenant des amuse-bouches tels que le tartare de thon rouge et la betterave rôtie avec burrata, ainsi que des plats principaux comme le flétan de la Côte-Est ou le filet de boeuf. Une scène musicale en direct accompagnera la soirée. Les réservations donnent aussi accès gratuitement à la house party de la Saint-Sylvestre, qui sera ouverte de 21 heures à 3 heures du matin, avec trois niveaux de DJs, danse et une atmosphère festive, avec tous les plus grands hits des années 90 et 2000, hip-hop, R&B, dancehall, et électro.
Animl Steakhouse
Pour ceux qui cherchent un luxe inégalé, Animl Steakhouse est la destination incontournable. Connue pour le cocktail Diamond Drip à 7 000 dollars, une création mêlant un cocktail artisanal et un bracelet diamanté conçu par Jared Brown, la soirée de la Saint-Sylvestre dans cette maison est placée sous le signe de la sophistication. Deux options de dîner sont disponibles : un menu à la carte ou un menu quatre plats à 250 dollars par personne. Pour réserver, adressez-vous à info@animlsteakhouse.com.
Moxies
Avec plusieurs établissements en ville, Moxies est une option pratique pour compter down vers la nouvelle année. Les invités peuvent choisir entre deux menus à trois plats à 59 ou 69 dollars, ce qui en fait l’une des options les plus abordables. Le premier menu propose des classiques d’entrée, un plat principal, et un petit dessert, tandis que le deuxième met en avant les meilleures entrées de la maison, avec la même sélection pour les plats et desserts.
NOBU
Malgré seulement un peu plus d’un an d’ouverture, NOBU enflamme la scène du réveillon avec un menu omakase exceptionnel de six plats, tarifé à 240 dollars par personne. Il est aussi possible d’ajouter un accord vins pour 95 dollars par invité. Parmi les plats, on retrouve crevettes de l’Atlantique grillées avec beurre au nori ponzu, et du wagyu Miyazaki A5, ainsi que des sushis et rouleaux variés. Un menu végétarien est également proposé.
Minami
Le réveillon sur King Street West bat son plein avec une célébration orchestrée par le chef Nao Akutagawa, proposant un menu dégustation de cinq plats à 150 dollars par personne. Desde 15 heures jusqu’à tard, l’expérience inclut une sélection premium de sushis, ainsi que des mets comme du wagyu A5, du saumon Atlantic curé de betterave, et une queue de homard pochée au kombu. Un accord vin à quatre propositions peut aussi être ajouté pour 45 dollars.
Harbour Sixty
Rejoignant le cercle des meilleures steakhouses de Toronto, Harbour Sixty propose un menu à prix fixe à 189 dollars par personne. La première réservation commence à 17 heures, la dernière à 19h30. Des les débuts de la nuit, vers 21 heures, des créneaux à 21h15 et 21h30 accueillent ceux qui veulent fêter jusqu’à l’aube, avec une prolongation jusqu’à 3 heures du matin pour ceux qui veulent profiter pleinement de la fête.
Primadonna
Surnommé affectueusement « La dernière Cène de 2025 », la célébration du réveillon de Primadonna démarre avec un menu à la carte pour la première séance, suivie d’un menu à trois plats à 100 dollars. Un billet pour la afterparty peut aussi être acheté pour seulement 20 dollars. Parmi les plats proposés, on trouve des gnocchis frits aux olives, osso buco, et le gâteau au chocolat maison.
