Seaside Gin est désormais disponible dans les magasins et en ligne de la Liquor Control Board of Ontario (LCBO), après avoir obtenu une place très convoitée dans leur liste générale.
Après deux périodes d’essais de six mois fructueuses, le gin phare de la distillerie Sheringham – inspiré par la côte rocailleuse de l’île de Vancouver – sera désormais accessible toute l’année dans les magasins LCBO répartis à travers l’Ontario.
« Seaside Gin a toujours été un spiritueux né de la passion et du lieu », explique Jason MacIsaac, co-fondateur de Sheringham et maître distillateur. « Le voir maintenant devenir une présence permanente sur les étagères de la LCBO est une grande source de satisfaction. Cela signifie que notre gin a touché les consommateurs ontariens, et c’est le plus grand compliment que nous pouvions recevoir. »
Ce gin a été conçu avec l’inspiration d’une promenade le long des rives de Shirley, où les fondateurs Jason et Alayne MacIsaac ont été frappés par la beauté brute du littoral ouest et ont rêvé de capturer son essence dans une bouteille. Le profil aromatique – délicatement salin, zesté et lumineux – s’inspire de ce moment précis, et il intègre également de l’algue locale récoltée de façon durable pour évoquer la brise saline de l’océan. À chaque gorgée, ce gin vous transporte directement dans le Pacifique.
Fabriqué à partir d’un mélange unique de botanicals comprenant de la lavande, des agrumes et de la vare de mer locale, Seaside Gin a reçu une reconnaissance internationale, notamment en étant désigné meilleur gin contemporain au monde lors des World Gin Awards de 2019.
Le statut de liste générale de la LCBO témoigne d’une demande régulière des consommateurs et de résultats de vente solides, ce qui facilite l’accès pour la clientèle et augmente la visibilité du produit à travers toute la province.
« Alors que nous poursuivons notre expansion à travers le Canada et aux États-Unis, l’Ontario reste un marché essentiel pour nous », précise Alayne MacIsaac, co-fondatrice et PDG. « Nous sommes enthousiastes à l’idée de renforcer notre lien avec les amateurs de spiritueux ontariens – et ce n’est que le début. »
Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.sheringhamdistillery.com.
